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Rosbife de Filé Mignon

R$ 118,93 0,7 kg

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Preço por kg: R$ 169,90

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Descrição sobre o Produto

Devido à sua localização, num lugar onde os músculos pouco se movimentam, o filé mignon se caracteriza pela maciez de suas fibras, completamente livres de nervos. O filé mignon É também uma das carnes mais magras. Mas, apesar de pouca gordura e quase nenhum marmoreio, tem boa irrigação. Por isso, fica bem suculenta quando o preparo é feito adequadamente. Seu sabor é adocicado e delicado.

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