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Medalhão de Filé Mignon

R$ 59,96 0,4 kg
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R$ 59,96 0,4 kg

Preço por kg: R$ 149,90

Avaliações no Google:

Excelente
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Guilherme da Silva Costa
Guilherme da Silva Costa
23. Fevereiro, 2024.
Tudo o que tem lá é excelente. Seja o açougue ou o restaurante
Eliton Junior
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21. Dezembro, 2023.
As melhores carnes que já comi
Rosângela Alves Seixas
Rosângela Alves Seixas
28. Novembro, 2023.
Carnes de Alta qualidade recomendo
Kaua Dos.santos
Kaua Dos.santos
28. Novembro, 2023.
Lugar ótimo pra fazer compras pra casa
Modos de preparo
Assar
Fritar
Grelhar

Descrição sobre o Produto

Devido à sua localização, num lugar onde os músculos pouco se movimentam, o filé mignon se caracteriza pela maciez de suas fibras, completamente livres de nervos. O filé mignon É também uma das carnes mais magras. Mas, apesar de pouca gordura e quase nenhum marmoreio, tem boa irrigação. Por isso, fica bem suculenta quando o preparo é feito adequadamente. Seu sabor é adocicado e delicado.

Como conservar

Resfriada

A carne resfriada embalada a vácuo deve ser conservada sob temperatura de refrigeração (2 a 7°C) e, uma vez aberta, ela deve, preferencialmente, ser consumida de uma única vez.

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