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Maminha em Tira Reserva

R$ 90,93 0,7 kg

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Preço por kg: R$ 129,90

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Descrição sobre o Produto

A Maminha em Tira é cortada na direção das fibras, utilizando seu miolo e a integridade da capa de gordura que a cobre, ou seja, a parte mais nobre. O corte fica em formato de tira longa, com fibras claras, marmoreio delicado e com uma camada boa de gordura lateral.
O sabor da Maminha em Tira é delicado, fácil de agradar e possui uma textura de extrema maciez. A gordura presente, apesar de discreta, garante mais umidade à carne.

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